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[新竹] Coucou穀穀你好 法式小食舖~來自法國藍帶廚藝學院的優雅甜點!吃完口齒留香!加映懶懶熊餐盤!

夏季訂購產品目錄在這裡
另外FB粉絲團也會公佈每天販售的項目
只有週四到週六才有賣切片!(一片約125元左右)
週一到週三都只提供整塊的取貨服務~

那天我們吃完布蕾就馬上殺去穀穀你好(一遇到吃的事就很有行動力)
那時大概八點多鹹派已經賣完了
因為已經吃飽了所以三個人分食一塊甜點
選擇了比較特別的法國白桃杏桃生乳酪


 
法國白桃杏桃生乳酪(忘了價錢,大概也是120左右)
官網文案:白桃與杏桃浪漫蜜沁的邂逅,爽口飽滿乳香的襯托下,在味蕾舞出唯美動人圓舞曲。


其實看到它第一眼有點傻眼,因為它真的蠻迷你的(毆)
入口後就會覺得它值得
生乳酪清雅的乳香搭配上白桃和杏桃的果肉,吃進嘴裡香氣四溢
底層薄薄的塔皮讓口味帶來清爽感,並讓口感更佳豐富
兩種桃子的果肉一種似乎是新鮮果肉,一種疑似是果乾(不確定)
兩種果肉淡淡的甜味和濃郁的香氣和生乳酪組合成難以形容的美味
最值得佳許的是吃完這款甜點後,一直到回家都還覺得乳酪香和杏桃香留在嘴裡
真的是口齒留香,餘韻不絕!
吃乳酪類的甜點多少會覺得有點膩,這款卻完全不會
很少吃到這種味道,非常推薦給想挑戰不同口味的大家

"穀穀你好"好像還有玫瑰、青蘋果和鳳梨的生乳酪甜點
我也好想吃吃看其他款啊啊啊!但切片好像比較少出現這款Q_Q



上週末得知好友喵三要來找我玩的消息
馬上在週六衝去穀穀你好買了三塊蛋糕
分別是芒果葡萄柚慕斯焦糖蘋果舒芙蕾起司蛋糕冰心檸檬塔(都是$125)
一回家馬上就把芒果葡萄柚慕斯拿出來吃
再加上之前收到喵二的生日禮物懶懶熊餐盤和喵三送的懶懶熊水果叉,馬上就來擺盤了!


芒果葡萄柚慕斯
店家文案:爽朗的芒果及充滿能量的葡萄柚,在蜂蜜香氣巧妙的襯托下,
夏日最動感的水果組合絕對為懶洋洋的味蕾注入滿滿的活力與朝氣!

擺盤完成!好像懶懶熊頂著蛋糕真的超可愛的!
頂層黃色的芒果凍和懶懶熊的配色好搭呀!擺盤果然能讓人心情變好(不過我很懶,應該只會做這一次吧)
好吧!回到蛋糕本身~
頂層的芒果凍介於芒果果肉和果凍中間的口感,吃起來像是果凍狀的新鮮芒果
中間慕絲能吃到清爽的葡萄柚酸味和優格的淡香
配上底層非常薄的蛋糕,吃起來非常的清爽
以甜點來說甜度算低,不需要配茶也能輕鬆吃完
吃完之後嘴裡都是芒果和葡萄柚的香氣
完全不需要來杯茶解膩
這點來說真的是非常優秀,我很討厭很甜的甜點啊
不過對於嗜甜的重口味螞蟻可能會覺得不夠滿足?

另外兩塊就等到喵三來再開封了!


焦糖蘋果起司蛋糕和檸檬塔的SIZE比較大,完全把懶懶熊的臉擋住了
放上兩個餐叉後總覺得不太滿足(?)
所以決定加強擺盤的力道(啥鬼)



擺盤的小幫手就是這一整連(???)的牛奶熊水果叉



檸檬塔上放了三個! 
就連家裡其他的懶熊也爭相來參觀呀! 

先來介紹一下蛋糕的味道



冰心檸檬塔
店家文案:清新檸檬香氣安撫炎炎暑氣下浮躁的思緒,爽口無負擔,
恰恰好的甜掺揉幸福微酸的滋味,一同感受冰涼入心脾的夏日輕食感吧!

 
老闆吩咐要冷凍保存,直接從冷凍庫拿出來吃時可以吃到類似冰淇淋的口感
退冰十分鐘後就能恢復原本的口感
可惜我無緣享用到冰淇淋的味道(淚)
因為擺盤完拍照完就已經過十分鐘啦←活該

來談味道~
上面的檸檬慕絲(←不知道怎麼稱呼)有鮮明的檸檬香和有清爽的酸味,在餘味才能品出淡淡的甜味
用叉子分成小塊時,從叉子傳來的阻力就能知道塔皮沒有因為待了一天的冷凍庫受潮
酥脆的塔皮馬上就征服了我的心
最優秀的是塔皮吃不出油膩感
(之前吃到的檸檬塔冰一個晚上裝檸檬塔的紙盒底部全都是油....)
香濃酥脆的塔皮和清爽酸甜的檸檬真的是絕配!(捧頰)

接下來來介紹另一款蛋糕.......

的擺盤。

把鏡頭轉到懶熊餐盤的旁邊




竟然全部都放上去了啊啊啊啊啊

把鏡頭拉近一點


 
焦糖蘋果舒芙蕾起司蛋糕
輕起司蛋糕的輕柔奶香和焦糖蘋果的組合很有趣
最下層好像是一般的海綿蛋糕體
這款也好吃但是比較沒有前幾款那麼特別和驚豔

我個人的喜好度是杏桃生起司(很特別)>檸檬塔>芒果葡萄柚慕絲>蘋果起司蛋糕
聽說他們的鹹派也很優,之後也打算去試試其他的蛋糕

(可惡剛剛打了好大一段不見了,好哀傷~~~~大哭)

穀穀你好是工作室,雖然有座位但座位很少,也有提供飲料的樣子(不過我沒看過menu)
店面佈置的很可愛可以看一下

另外穀穀你好的甜度和一般甜點店比起來應該算很不甜
不管再好吃的甜點我吃完都只會想猛灌無糖茶
之前吃三層下午茶還有種舌頭麻掉的感覺
我自己沒辦法吃太甜的東西,所以覺得穀穀你好的甜度很剛好
我不曉得喜歡吃甜一點的人能不能接受?

穀穀你好的甜點吃得出來食材都不錯,所以價位也比較高一咪咪
所以在品嚐穀穀你好的甜點時,主要是在吃它的美味和巧思,而不要太在意份量
好吧....其實也會在意但想吃也沒辦法XD

最後附上完食的照片



牛奶熊超像偷吃完蛋糕掉餅乾屑啊XD



懶懶熊則像是把整張臉都埋進去吃了

事實是我怕在吃蛋糕時叉子會刮傷懶熊的臉
拍完照就把蛋糕移到別的盤子去吃了
整個有點白痴XD
不過不是吃蛋糕而是放水果應該還OK吧?

最後來個放在碗裡的懶熊水果叉照



放在碗裡好像配菜好想夾來吃啊
右邊的牛奶熊看起來好像在冷笑呀(毆)

請期待懶熊餐盤之後的活躍(?)
大家再見~:D

 

 
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