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《新竹》藤間~日式洋食x生菓子

  因為沒帶相機,結果也忘了拍菜單(被揍)
  義大利麵從$280~$440都有,燉飯則是從$300~$440,套餐價格有$90、$160、$220、$260的選擇,大家有興趣可以GOOGLE一下,很多人都有拍菜單(反省)
  我和我哥主餐點了墨魚汁大蝦干貝海鮮總匯燉飯 $440、烤松子櫻桃鴨胸青醬寬麵 $330
  加$220套餐:湯、季節性前菜、水果醋、升級飲料一杯
 
  那麼來上菜囉!



  套餐‧麵包和季節性前菜
  雖然之前查資料時就知道前菜很少,但實際看到還是覺得很少,些許水果搭配果乾、核果和少許的沙拉醬,只能說真的很開胃(毆) 麵包抹醬給的很大方,上面還有兩小片培根,烤得外酥內軟,再加上一人兩大片的份量彌補了少少的水果的遺憾。
  可惡、忘了問能不能續了!


  套餐‧湯
  不算小碗的湯,味道還不錯,但我覺得奶味有點淡,湯也不夠濃,裡面的料不少,有菇菇和幾片魚片,魚片煮得熟度剛好,入口即化,也很新鮮。


  套餐‧果醋
  酸酸甜甜,沒什麼特別的印象。 



  烤松子櫻桃鴨胸青醬寬麵 $330
  藤間的義大利麵擺盤都超美的!鴨胸肉圍了義大利麵一圈,像是粉紅色的皇冠(?)青醬吃起來很新鮮,可以吃得出來是當日打的,可以吃得出淡淡的羅勒的...草香,可惜的是蒜味和松子味不夠濃,單吃義大利麵有一點點淡,搭配上味道濃郁煎得洽到好處的鴨胸則洽到好處。
  另外義大利麵是用細扁麵,有點咬勁不會軟爛,加分!



  墨魚汁大蝦干貝海鮮總匯燉飯 $440
  超豪華的麵!有兩隻大蝦、兩顆干貝、兩哥岸菜和一些小卷,一端上桌烤蝦的香味直衝鼻腔,煎過的干貝也很香,讓我超期待的!
  小卷烤得洽到好處,干貝也很棒,倒是蝦子不知道是烤過頭還是蝦子本身的問題,吃起來沒什麼味道,有點可惜。
  燉飯有墨魚汁淡淡的鮮甜,吃起來不膩,飯沒有煮透咬起來有一點口感還不錯,可惜的是不曉得是不是煮好後放了一下下,燉飯外側有點偏乾,我喜歡醬汁不要收那麼乾淨的燉飯,醬汁收得這麼乾不知道為什麼讓我一直聯想到墨魚口味的米糕(被毆)
  而且這個燉飯的米粒很長,看起來也不像是之前在義大利吃到的燉飯的米,問了服務生才知道廚師是用泰國米,用生米炒完後還有悶一下,所以米心不是硬的還有點Q度,我比較喜歡米心硬硬的口感,不過這樣也蠻好吃的~我哥說他會想向別人推薦這道菜。


  套餐‧抹茶拿鐵
  抹茶味蠻濃的,淡淡的抹茶味和淡淡的咖啡香,和和菓子非常搭配。


  套餐‧提拉米蘇奶茶
  我哥說不錯,我喝了一口覺得頗甜,建議服務生點餐時可以詢問甜度。



  套餐‧生菓子─紅豆水饅頭
  外形非常晶瑩剔透,外面的寒天柔軟中帶有些微的Q度,裡面的紅豆餡有豆沙也有顆粒,配茶吃相當美味,單吃有點小甜。



  套餐‧生菓子─南瓜金糰
  沒記錯的話是南瓜泥、鮮奶油和糖揉合成的,南瓜香和奶味融合得洽到好處,甜度一樣需要配茶才能剛剛好,不過我比較沒辦法吃太甜,對於甜度只能當參考XD

  《總結》
  義大利麵和燉飯的表現相當不錯,以用料來說價位也算合理,但不是我能常吃的親切價格(淚)畢竟如果想喝湯吃個麵包,加上套餐後總價直逼五百了(抖)
  主菜的表現倒是都有符合期待,桌上提供的餐點照片也都很誘人,喜歡吃義大利麵又想試試日式和菓子的人還是可以來吃吃看,主餐還蠻值得一試的。
  另外這次沒帶相機就完全沒拍店內環境和招牌了,藤間好像是有點故事的,不過去餐廳吃還是重點,有興趣的人去用餐時可以慢慢看~我下次可能還會去試試其他的主餐!(握拳)
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