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《新竹》拾階食尚鐵板燒周年慶特惠套餐~


  午間MENU的套餐,有湯沙、沙拉、主菜、海鮮和點心,話不多說直接上菜~

  

  麵包
  嗯,這個麵包和他的賣相一樣.....你懂的,有點太濕軟了抹醬也不香,麵包方面也許不要堅持用鐵板煎(應該是吧?我沒坐到吧臺不確定),用烤箱會比較方便美味呀!



  沙拉
  味道還OK,上面的是柳橙醬蠻開胃的。



  南瓜湯
  味道蠻樸實的南瓜湯,奶味不重,我覺得還不錯。

  

  炒青菜
  我忘了是一人份還二人份,還蠻好吃的不會太鹹。

  

  鮮蝦+多利魚
  雖然我拍得不怎麼樣但這個超美味的!
  鮮蝦煎得很香,蝦頭酥酥香香蝦肉又不會太乾,多利魚也煎得表面有點「洽洽(台語)」但裡面還很軟嫩,雖然多利魚沒有鱈魚的油香,但師傅煎得好吃有加分很多!真想再來一盤呀!


  
  豬柳
  煎得是不錯但有點太鹹了,上面灑了不少迷迭香,這個口味有些人也許不能接受,這個鹹度配白飯還覺得有點太鹹,不曉得能不能調整鹹度....
  老闆,我可以不要主菜,再來一盤蝦子和魚嗎(被打飛)

  飲料
  很普通的紅茶和不是現搾的果汁。
  
  
  甜點
  在鐵板上煎麵排後再把餡捲起來,本來沒什麼期待(喂)但出乎意料之外的好吃,中間的芋泥不會太甜而且很香!算是個好的Ending!

  《結論》
  以199的套餐而言超划算!從之後沒訂位就吃不到也可以知道大家的接受度很高(不過現在沒有了Orz)不曉得250的套餐怎麼樣~
  其實拾階從五六百塊時我就有吃過,我覺得有用心但精緻度可以再加油,之前有一次去吃(好像一兩年前吧?時光匆匆呀!)點了不便宜的套餐(至少四五百有吧)結果端上來的玉米湯只有少少的玉米和一點點蛋絲和很淡很淡的味道,海鮮清湯則是薑絲搭上少少的魚片、海鮮,看起來非常像媽媽趕時間煮的料理,不過在家放的料可能會多一點....總之和四五百塊的套餐還有牛排搭不太起來。
  結帳時我和店員反應湯的問題,店員的反應是「什麼?你不知道我們換廚師嗎?」........
  總之時移境遷(?)這次去也沒看到那個店員,廚師好像也和之前不一樣了,菜單應該也有改變了,這次主打低價策略感覺還不錯,湯和海鮮都有讓我驚豔。但我想目前晚餐應該還是以高價的套餐為主,價位越高客人的心理期待就會越高,要端出怎麼樣的菜讓客人覺得物有所值是每家店重要的課題,希望店家好好加油,這樣我們才能吃到好吃的東西呀!
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