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《新竹》老東家重慶麻辣鍋



  鍋底
 

  酸白菜鍋的酸白菜還不錯,適合在吃很辣後轉換口味,不過酸白菜不能再加…

  麻辣鍋的鴨血味道還不錯,有麻辣鍋店該有的水準,豆腐的話因為我對麻辣鍋的豆腐一向沒愛,所以無法評論(毆)補充鍋底方面是可以無限加,但是加的量不多,一開始來時鍋中也只有三四塊鴨血,要是來四個人不就一下子就沒了?

  麻辣鍋聽說有大中小辣,不過服務生沒跟我們說,附帶一提的是鍋底有很多香料飄來飄去,有點影響口感。


 

  霜降牛肉(五兩$200

  肉的份量不多,品質也中等,我私心覺得火鍋世家的牛肉片比較好吃(而且人家220就是一套火鍋),老四川的我印象中一盤好像比較貴但是份量多很多味道也很好。

 

  滷味拼盤$350

  牛筋煮一下就變得又Q又黏又滑很好吃,牛肚我覺得好像沒什麼味道,大腸算比較肥的大腸但還不錯,牛腱大部份都有帶筋,很好吃。整體來說我還蠻喜歡這個拼盤,牛筋很讚!老四川的牛筋不知為啥煮很久都不太會變軟Orz 不過這盤的份量好像還是比老四川少?

 

  老油條$40

  麻辣鍋必配老油條,很脆很好吃,份量也不少。


 

  看起來好像吃得不多對不對?結果算起來…(鍋底80*2+牛肉200+滷味拼盤+350+老油條40+白飯10*3)*服務費1.1=858

本來只打算點到低消600的,結果吃一吃變成到達老四川的低消了orz 

整體來說我覺得味道還ok,但單點的料份量實在不多,我和被害人食量不大,還是可以在不撐的情況下把點的東西吃完(還吃了三碗白飯),四個人來可能就不夠吃了~推薦給住在附近突然想吃麻辣鍋又懶得訂位的人,我禮拜天晚上突然殺過去吃不用等就能吃了,所以我想訂位應該比較沒那麼競爭~滷味拼盤真的不錯吃就是了。

 

 


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